エマは星の夢を見る

作者
高浜寛
ジャンル
グルメ / 青年マンガ / モーニング / 仕事 / 料理
レーベル
モーニング
既刊
1巻

あらすじ

グルメで、味覚の鋭い女性が、憧れていたミシュランの調査員になり、苦労しながらも調査員として成長していく姿を描いたグルメ漫画。ホテル・レストランの星の格付で有名な「ミシュランガイド」調査員の実体験に基づいたお話で、調査員がどのようにして星をつけていくのか、一般には知られていなかった調査員の秘密が明かされる。作中では実在する人物やお店の名前も登場する。また、専門用語が多いため、食材、調理法、料理名などは欄外で解説してくれる。原作はEMMANUELLE MAISONNEUVE(エマニュエル・メゾンヌーヴ)、JULIA PAVLOWITCH(ジュリア・パヴロヴィッチ)。「週刊モーニング」2017年18号から連載の作品。

登場人物・キャラクター

  • エマニュエル・メゾンヌーヴ主人公
  • マーク
  • ドデュー
  • ジャック・ルールズ
  • ビヤー
  • ルリエーブル
  • フィリップ

出典: マンガペディア

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